鉄板焼|銀座のフレンチレストランで神戸牛を味わう【巴里夕顔】

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鉄板焼

鉄板焼 PARIS YUGAO GINZA

鉄板焼
TASTE
THE BEST
INGREDIENTS

最高の素材を
最高のタイミングで

丹波牛・神戸牛の中でも雌に特化した飼育牧場として、全国的に有名な川岸牧場の神戸ビーフをはじめ、繁殖・育成・肥育を一貫して自農場で行う山口県のブランド牛「長萩和牛」、北九州・小倉の台所、旦過市場にある鮮魚店川原が厳選した、玄界灘の活黒鮑や鮮魚。最高の素材を取り揃えてお客様をお待ちしております。お客様のお好みやご要望をなんなりとお申し付けください。

Lunch Teppanyaki Menu
夕顔コース ¥6,600 Details
明石コース ¥8,800 Details
桐壺コース ¥13,200 Details

価格はすべて税込です。別途サービス料10%頂戴しております

Dinner Teppanyaki Menu
極上神戸ビーフコース ¥26,500〜 Details
藤壺コース ¥16,500 Details
葵コース ¥26,500 Details
紫コース ¥33,000 Details
アラカルト   Details

価格はすべて税込です。別途サービス料10%頂戴しております

Lunch TEPPANYAKI LUNCH

鉄板焼
PARIS YUGAO GINZA 夕顔
当店おすすめ選べるランチコース

¥6,600(税込)

鉄板焼
PARIS YUGAO GINZA 明石
魚介の逸品と

お肉満喫コース

¥8,800(税込)

鉄板焼
PARIS YUGAO GINZA 桐壺
高級食材を盛り込んだスペシャル
ランチ

¥13,200(税込)

Dinner TEPPANYAKI DINNER

鉄板焼
PARIS YUGAO GINZA 極上神戸ビーフコース 

100g ¥26,500(税込)/150g ¥33,000(税込)

鉄板焼
PARIS YUGAO GINZA 藤壺
玄界灘の鮮魚とステーキのコース

¥16,500(税込)

鉄板焼
PARIS YUGAO GINZA
玄界灘黒鮑とステーキのコース

¥26,500(税込)

鉄板焼
PARIS YUGAO GINZA
最高級の食材を愉しむフルコース

¥33,000(税込)

Dinner Carte TEPPANYAKI DINNER

鉄板焼
Steak 夕顔特選ステーキ

こだわりの生産者から生み出されたステーキをご提供します。価格以上の価値をお客様ご自身の舌でお確かめくださいませ。なお、アラカルトメニューをお選びのお客様には、お一人1,000円のテーブルチャージを別途いただいております。

川岸牧場よりプレミアム熟成
神戸ビーフ リブロースサーロイン 100g
¥19,000
山口県産長萩和牛 
A5ランク サーロイン 100g
¥11,000
山口県産長萩和牛 
A5ランク シャトーブリアン 100g
¥19,000
山口県産長萩和牛 
A5ランク フィレ 100g
¥13,000
特選黒毛和牛 
A4ランク サーロイン 100g
¥10,000
特選黒毛和牛 
A4ランク フィレ 100g
¥11,000

肉の産地はその都度スタッフに確認ください。別途10%のサービス料を頂戴しております。すべて税込価格です。

鉄板焼
Seafood 海鮮鉄板焼

小倉・旦過市場の川原商店により厳選された鮮魚を毎日空輸。
九州玄界灘産の、新鮮かつぎゅっと身の締まった魚介類の味わいに、きっとご満足いただけるはずです。

活黒鮑 250g~ ¥19,800~
本日の鮮魚 ¥3,100
活オマール海老(1尾) ¥8,800
活伊勢海老(1尾) ¥16,500~
地蛤のグリエ 
自家製醤油バターソース(3ヶ)
¥3,100

別途10%のサービス料を頂戴しております。すべて税込価格です。

鉄板焼
Choice 特選鉄板焼
浜千鳥(蒲鉾 エソ100%) ¥2,200
季節野菜の鉄板焼(3~5種) ¥2,200
黒毛和牛スライス焼 柚庵風味 ¥3,100
フォアグラのソテー 赤ワインソース ¥3,700
ガーリックチップ ¥700

別途10%のサービス料を頂戴しております。すべて税込価格です。

鉄板焼
Salad サラダ
美味しい農園野菜の 
バーニャカウダ
¥1,900
フルーツトマトサラダ ¥1,100
グリーンサラダ ¥1,100

別途10%のサービス料を頂戴しております。すべて税込価格です。

Soup スープ
季節のスープ ¥1,300
オマール海老のビスク ¥2,500
ダブルビーフコンソメ ¥2,500

別途10%のサービス料を頂戴しております。すべて税込価格です。

Entrée フレンチレストランより 前菜
本日のおすすめ前菜盛り合わせ ¥3,400~

別途10%のサービス料を頂戴しております。すべて税込価格です。

Rice お食事
ガーリックライス ¥1,500
御飯(白米) ¥1,000
牛しぐれ煮御飯 ¥1,900

御飯にはすべて、香の物と赤出汁が付きます。別途10%のサービス料を頂戴しております。すべて税込価格です。

Desert フルーツ・デザート
フルーツ盛り合わせ ¥1,900
本日のデザート ¥1,900~
アイスクリーム ¥700
シャーベット ¥700

別途10%のサービス料を頂戴しております。すべて税込価格です。

Drink コーヒー・紅茶
ブレンドコーヒー ¥1,300
アメリカンコーヒー ¥1,300
紅茶(レモン・ミルク・ストレート) ¥1,300
ハーブティー ¥1,500

別途10%のサービス料を頂戴しております。すべて税込価格です。